ベイサイドマリーナにて、船底シートの設置を2隻行いました🚚💨
NISSAN・SANCAT26
BAYLINER・TROPHY2002
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🛥️船底シート🛥️
🧰整備🧰
本日は、シーフローティングの整備を🔧
油水分離器のフィルター交換から
次は、燃料フィルターの交換です
最後に、エアーフィルターを交換して
そろそろ、エンジンオイルも交換しないとな🤔
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🛥️YAMAHA・PC35🛥️
エンジン不動との事で修理へ💨
燃料が回っていないのが原因のようです
なので、エアー抜きを
エンジンルームが狭く、作業困難でしたが、何とか行う事ができて良かったです😅
エンジンも無事に掛かり、始動確認オッケーです👌
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🌸お花見🌸
ニューポート江戸川から、お花見クルージングで出航しました💨
まずは、沖に出て、羽田空港を通り✈️
レインボーブリッジをくぐって
浜離宮でアンカーリングをして休憩☕️
オードブルを作って貰いました😋
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午後から隅田川に入り、お花見🌸
桜満開でした🌸
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🔧エアコン修理🔧
シーフローティング整備です
エアコンから風が来ないので点検してみると、ダクトが外れてました💧
修理完了👌
夏前に直せて良かったです😊
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🛥️ショートクルーズ🛥️
豊洲桟橋 発着のショートクルーズで出航しました
お台場、羽田を周遊して
午後から風が上がる予報の為、午前中で終了しました
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🫕真鯛の澄し汁🫕
久しぶりに、魚を捌いてみました
船長オススメの真鯛の澄し汁です
まずは、魚を3枚にします
これは、後日、何かにして食べます
残りの、アラで澄し汁にします
手順は、このような感じです
①空のボウルを用意して、アラ全体に塩をふり、10分放置
↓
②その間に鍋に水を入れ、沸騰させて置きます
↓
③塩漬けしたアラを沸騰した鍋に入れて、30秒位、湯通しします
↓
④アラを取り出して、流水で血合や内臓などをキレイに取り出します。ここで、手を抜くと臭みが残ってしまいます
↓
⑤鍋にアラを入れて、水を1ℓ、酒60ml、昆布10cmを入れます
↓
⑥弱火で1時間、煮ます
↓
⑦1時間後、昆布を取り出して、アクを取ります
↓
⑧味付けは、塩小さじ2、醤油小さじ1
↓
⑨最後に、強火で1分加熱して終了です
船長はネギが苦手なので、このまま頂きますが、ネギなどを入れても良いかと思います
イメージは、料亭風の澄し汁です😊
この工程だと、魚の臭みや、真鯛の油などが気にならず、美味しく頂けます😋
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🎣タイラバ🎣
タイラバで出航です🛥️💨
例年より、少し早めですが真鯛を狙いに！
本命の真鯛GET👏
黒鯛もGET！！
釣果はイマイチでしたが、これから始まるノッコミに期待しましょう！
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⚾️野球観戦⚾️
お客様から、野球のチケットを頂いたので観戦しに行きました
東京ドームで、
巨人VSヤクルトの開幕戦です！！
5-0からの巨人の逆転勝利でした👏
白熱した好試合を観戦出来て良かったです😊
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🛥️ショートクルーズ🛥️
横浜のショートクルージングで出航です🛥️💨
波も無く、クルージング日和でした😊
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