豊洲桟橋 発着のショートクルーズで出航しました
お台場、羽田を周遊して
午後から風が上がる予報の為、午前中で終了しました
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🛥️ショートクルーズ🛥️
🫕真鯛の澄し汁🫕
久しぶりに、魚を捌いてみました
船長オススメの真鯛の澄し汁です
まずは、魚を3枚にします
これは、後日、何かにして食べます
残りの、アラで澄し汁にします
手順は、このような感じです
①空のボウルを用意して、アラ全体に塩をふり、10分放置
↓
②その間に鍋に水を入れ、沸騰させて置きます
↓
③塩漬けしたアラを沸騰した鍋に入れて、30秒位、湯通しします
↓
④アラを取り出して、流水で血合や内臓などをキレイに取り出します。ここで、手を抜くと臭みが残ってしまいます
↓
⑤鍋にアラを入れて、水を1ℓ、酒60ml、昆布10cmを入れます
↓
⑥弱火で1時間、煮ます
↓
⑦1時間後、昆布を取り出して、アクを取ります
↓
⑧味付けは、塩小さじ2、醤油小さじ1
↓
⑨最後に、強火で1分加熱して終了です
船長はネギが苦手なので、このまま頂きますが、ネギなどを入れても良いかと思います
イメージは、料亭風の澄し汁です😊
この工程だと、魚の臭みや、真鯛の油などが気にならず、美味しく頂けます😋
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🎣タイラバ🎣
タイラバで出航です🛥️💨
例年より、少し早めですが真鯛を狙いに！
本命の真鯛GET👏
黒鯛もGET！！
釣果はイマイチでしたが、これから始まるノッコミに期待しましょう！
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⚾️野球観戦⚾️
お客様から、野球のチケットを頂いたので観戦しに行きました
東京ドームで、
巨人VSヤクルトの開幕戦です！！
5-0からの巨人の逆転勝利でした👏
白熱した好試合を観戦出来て良かったです😊
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🛥️ショートクルーズ🛥️
横浜のショートクルージングで出航です🛥️💨
波も無く、クルージング日和でした😊
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🌸お花見🌸
ニューポート江戸川のお花見クルージングで出航しました🚤💨
天気は生憎の雨でしたが、皆様、お酒をたしなみながら楽しんでいた様子です
大横川、目黒川は五分咲き位でした🌸
あと1週間位は、お花見できるかな🤔
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🚚船底シート設置🚚
船底シートの設置を2隻行いました
木更津の吾妻バースから💨
SARGO31
続いて、ベイサイドマリーナへ移動して💨
TOYOTA・PONAM31
2隻とも、問題なく完了しました
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🛥️JAPAN BOAT SHOW 2025🛥️
今年も、パシフィコ横浜でボートショーが開催されました
いつもお世話になっている、広谷商店さんが、ブースを出展しましたので、お手伝いを致しました
数年前までは、船底シートをあまり周知されておりませんでしたが、有難いことに、徐々に依頼件数も増えて、船底シートと言う商品が、だいぶ周知されてきたのを感じております
沢山のご来場、誠に有難う御座いました
関係者の皆様、お疲れ様でした
引き続き、船底シートのご依頼お待ちしております
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🚤YAMAHA・BS16🚤Ver.③
作業最終日
ロアケースの塗装から
作業前
ヤスリ掛け
飛び散らないように、養生をして
塗装完了
最後に洗艇🧼
上架作業完了
下架して頂き、回航戻し
問題なく、回航も完了しました👌
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🚤YAMAHA・BS16🚤Ver.②
船外機の整備を行いました🔧
オーバーヒートの疑いでエンジン不動の為、サーモスタット交換から
続いて、消耗品交換を一式です
エンジンオイル抜き取り
フィルター交換
新オイル注入
ギアオイル交換
燃料フィルター交換
プラグ交換
アノード交換
インペラ交換
プロペラ交換
エンジン始動確認
復活しました👍
問題なさそうです👌
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